Het Savarijn
Das Savarijn gehört schon seit Jahren zu den besseren Restaurants in Nimwegen, und zwar in erster Linie aufgrund des konstant guten Niveaus der Küche und der ansprechenden Weine, die die Gerichte begleiten, aber sicher auch wegen der freundlichen und aufmerksamen Bedienung. Die bewusste Entscheidung für einen traditionellen, saisonalen Küchenstil in einer modernen Küche und mit zeitgenössischen Techniken wurde reichlich belohnt: Seit 2004 wird das Savarijn im Michelin-Führer mit einem „Bib Gourmand“ ausgezeichnet: einer speziellen Erwähnung für Restaurants, die sorgfältig zubereitete Mahlzeiten zu fairen Preisen servieren. Die Weinkarte des Savarijn wurde 2006 vom Gault Millau als „Weinkarte des Jahres“ gewürdigt und bekommt seit 2004 jedes Jahr einen „Award of Excellence“ der Zeitschrift Wine Spectator verliehen.
